教育教学高峰论坛

“双创”背景下森林植物资源开发与利用课程创新教学改革

摘要：
在“大众创业、万众创新”（“双创”）深入推进的背景下，高等教育亟需强化学生的创新意识与创业能力培养。森林植物资源开发与利用作为林学、生态学及生物资源相关专业的核心课程，兼具科学性、应用性与产业关联性，是开展“双创”教育的理想载体。本文立足于OBE（成果导向教育）理念，构建“知识—技能—创意—转化”四阶递进的教学改革框架，通过引入真实产业问题、融合跨学科知识、搭建实践孵化平台、强化项目驱动教学，推动课程从传统知识传授向创新能力培育转型。教学实践表明，该模式显著提升了学生的资源识别能力、产品开发思维与市场转化意识，有效激发了其投身绿色经济与乡村振兴的内生动力，为农林类专业课程的“双创”融合提供了可复制的路径。

关键词：双创教育；森林植物资源；教学改革；项目驱动；成果转化

Innovative Teaching Reform of Forest Plant Resource Development and Utilization Course under the Background of "Double Creation"

Abstract:

In the context of the deepening promotion of "mass entrepreneurship and innovation" ("double innovation"), higher education urgently needs to strengthen students' innovation awareness and entrepreneurial ability cultivation. The development and utilization of forest plant resources, as a core course in forestry, ecology, and biological resources related majors, combines scientific, applied, and industrial relevance, and is an ideal carrier for carrying out "double innovation" education. This article is based on the OBE (Outcome Based Education) concept and constructs a four step progressive teaching reform framework of "knowledge skills creativity transformation". By introducing real industry problems, integrating interdisciplinary knowledge, building practical incubation platforms, and strengthening project driven teaching, it promotes the transformation of curriculum from traditional knowledge transmission to innovative ability cultivation. Teaching practice has shown that this model significantly enhances students' resource identification ability, product development thinking, and market transformation awareness, effectively stimulating their endogenous motivation to engage in green economy and rural revitalization, and providing a replicable path for the integration of "double innovation" in agricultural and forestry professional courses.

Keywords: entrepreneurship and innovation education; Forest plant resources; reform in education; Project driven; technology transfer

一、引言

森林植物资源是重要的可再生自然资源，涵盖药用植物、食用菌类、芳香植物、木本油料、观赏树种等多元类型，具有生态、经济与社会多重价值。随着大健康产业、生态旅游、天然化妆品等绿色产业的兴起，森林植物资源的高值化开发成为推动区域经济发展的重要引擎。然而，传统《森林植物资源开发与利用》课程多侧重于资源分类、分布与基础用途介绍，教学内容滞后于产业发展，缺乏对产品设计、市场分析、知识产权保护等创业要素的整合，难以满足“双创”时代对复合型人才的需求。

“双创”教育的核心在于培养学生的创新思维、实践能力和创业精神，强调“做中学、创中悟”。将这一理念融入专业课程，不是简单增设创业讲座，而是要重构教学目标、内容与方法，使学生在解决真实资源开发问题的过程中，自然习得从“发现资源”到“创造价值”的完整链条。森林植物资源因其贴近自然、链接产业、易于小规模试制等特点，为开展低成本、高可行性的“微创新、微创业”训练提供了理想场景。

二、课程改革的理论基础与现实依据

本次改革以成果导向教育（OBE） 和体验式学习理论为双重支撑。OBE强调以学生最终能“做什么”反向设计教学活动，契合“双创”教育注重产出与转化的特点；体验式学习理论则指出，知识在“具体体验—反思观察—抽象概念化—主动实验”的循环中得以内化，而资源开发项目恰好提供完整的体验闭环。

同时，国家《“十四五”林业草原保护发展规划纲要》明确提出“推动林草资源多功能利用”“发展特色林草产业”，为课程改革提供了政策导向。地方实践中，诸如“林下经济”“森林康养”“乡土植物化妆品”等新业态层出不穷，亟需既懂资源特性又具市场敏感度的人才。高校课程若能对接这些真实需求，不仅能提升教学实效，更能为区域绿色经济注入创新活力。

三、课程创新教学改革的具体路径

（一）重构“四阶递进”课程内容体系

打破按资源类型分章讲授的传统结构，构建以能力培养为主线的四阶段内容：

1. 资源认知与评价阶段：系统学习植物识别、活性成分检测、可持续采集规范，强调资源本底调查与生态承载力评估；

2. 技术整合与产品设计阶段：引入食品加工、天然产物提取、配方调配等技术模块，结合用户需求进行产品原型设计（如野菊花茶、杜仲保健酒、松针精油皂）；

3. 市场分析与商业模式构建阶段：学习SWOT分析、目标用户画像、成本核算、品牌命名与包装策略；

4. 知识产权与转化路径探索阶段：了解植物新品种权、地理标志、实用新型专利申请流程，探讨合作社合作、电商平台销售、文旅融合等落地渠道。

各阶段环环相扣，形成从“林间到市场”的完整逻辑链。

（二）推行“真实项目+校地协同”教学模式

联合地方林业局、林场、合作社及小微企业，征集真实开发需求，如“如何提升某野生猕猴桃附加值？”“本地芳香植物能否用于民宿香氛产品？”。学生以小组形式承接项目，经历：

· 野外资源调查与样品采集；

· 实验室小试（如提取、配比、稳定性测试）；

· 用户试用与反馈迭代；

· 商业计划书撰写与路演展示。

邀请企业导师参与中期评审，从市场可行性角度提出建议，增强项目真实感与挑战度。

（三）建设“教学—科研—孵化”一体化平台

依托校内植物标本馆、天然产物实验室、创新创业中心，打造“三位一体”支撑平台：

· 教学平台：提供标准化实验流程与安全操作规范；

· 科研平台：开放教师科研项目中的资源数据库与检测设备；

· 孵化平台：对优秀项目提供种子基金、注册指导与电商培训，推动“课堂作品”向“市场产品”转化。

例如，某学生团队开发的“五味子果脯”经优化配方后，在校园创业集市月销超500份，并与本地合作社签订原料供应协议。

（四）实施“过程—成果—影响”多元评价机制

评价不再仅关注报告分数，而是综合：

· 过程表现（40%）：包括野外调研日志、实验记录完整性、团队协作情况；

· 成果质量（40%）：产品功能性、创新性、包装设计与商业计划书逻辑性；

· 社会影响（20%）：如是否带动农户增收、是否获地方媒体报道、是否申请知识产权。

设立“最佳生态设计奖”“最具市场潜力奖”等专项奖励，强化价值导向。

四、教学实践成效与反思

在某农林院校林学专业两届学生中实施改革。数据显示：86%的学生完成了至少一项可展示的产品原型；32%的项目进入校级创新创业大赛决赛；多名学生毕业后创办林产品微企或加入生态农业公司。学生普遍反馈：“以前觉得资源开发很遥远，现在知道从一株野花也能做出价值。”

挑战亦存在：一是野外实践安全与组织难度大；二是部分学生缺乏商业知识基础；三是成果转化周期长，难以在单学期完成闭环。未来可通过虚拟仿真补充野外环节、引入商科教师协同授课、建立跨学期项目跟踪机制加以优化。

五、结语

“双创”背景下的森林植物资源开发与利用课程改革，本质上是一场从“知资源”到“创价值”的教育范式转型。它不再满足于让学生记住多少种植物及其用途，而是引导他们思考：如何让沉睡的林间资源焕发生机？如何让绿水青山真正转化为惠及社区的金山银山？当学生亲手将一捧野生金银花制成可销售的茶包，并计算出其为采集农户带来的额外收入时，课程便超越了知识传递的层面，成为点燃创新火种、培育责任担当的实践熔炉。这种教育所培养的，不仅是掌握技术的专业人才，更是具备生态良知、市场眼光与实干精神的新一代绿色创业者。他们的每一次尝试，无论大小，都是对可持续发展理念最生动的诠释，也是对“双创”精神最踏实的践行。课程的价值，最终体现在学生走出校园后，依然愿意俯身林间，用智慧与双手，让自然的馈赠惠及更多人——这正是教学改革最圆满的落点。

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